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入秋后吃这个瓜口感鲜嫩,营养价值比冬瓜青瓜还高_健

发布日期:2020-08-21 02:37   来源:未知   阅读:

入秋后去市场买冬瓜青瓜都不如买这瓜,只需要简单一步口感鲜美,营养丰富所含的热量低,深受众人的喜爱,其实这个瓜我们经常都会吃到, 那就是云南小瓜。

云南小瓜也叫做西葫芦,是南瓜的一个品种,鲜嫩的口感,吃起来不仅美味爽口,还有着丰富的营养,很多人都会在一桌大餐上加上它做为小菜,因为它所含的热量比较低,这样搭配起来就可以起到平衡的好处。

其实关于它的吃法也有很多种,像我们平时吃的小炒,或是用它与其它食材在一起做成小吃,都是很不错的,昨天晚上不知道要吃些什么时,便想到了这道云南小瓜炒肉,因为晚上不必吃得太油腻,而这道菜的热量低,就非常的适合晚上吃,加了瘦肉一起炒的云南小瓜,吃起来鲜香又美味,因为有猪油在里面比平时的吃起来更香,不仅吃起来口感很好,做法也是极其的简单,可以说是新手都可以做出很好的口感,下面就和妹子一起来做这道菜吧。

做法如下:

准备材料:云南小瓜1个、肉

第一步:云南小瓜清洗干净,去掉两头,切成细丝。

第二步:肉洗干净切片,用生粉生抽腌一会。

第三步:锅里热油先放肥肉进去煽出油份,倒瘦肉进去一起炒香,然后捞出来备用。

第四步:倒入云南小瓜大火翻炒,肉倒进来,加入少量的盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

这是一道不仅食材简单,做法也很简单口感又非常好的云南小瓜炒肉,吃起来口感鲜嫩又爽口,可以说是吃再多也不用担心会长胖的低热量菜,入秋后吃冬瓜青瓜都不如吃它,口感鲜嫩,营养价值比它们都要高。

小贴士:

1、云南小瓜是一道很容易熟的菜,炒的时候不宜太久。

2、放起火的时候不需要放太多,因为它不怎么吃盐份。